Dal 29 luglio al 1 agosto torna la 50a edizione della Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina, che da sempre richiama visitatori e appassionati per rendere omaggio a una vera eccellenza gastronomica: il Parmigiano Reggiano proveniente dal comprensorio montano dell’Emilia.
Organizzata dal Comune di Casina la Fiera promuove e valorizza il Parmigiano Reggiano prodotto con latte di montagna, considerato il Re della tavola.
Quattro giorni di eventi, spettacoli e iniziative pensate per tutti, grandi e piccini, che porteranno a Casina arte e divertimento ma anche e soprattutto l’eccellenza produttiva locale.Le migliori latterie di Montagna di Reggio Emilia, Parma, Modena, Bologna presenteranno i propri “gioielli” 24 e 30 mesi, offrendo a tutti i visitatori degustazioni con la possibilità di acquisto. A breve seguirà il programma completo della manifestazione, dove troverete un'ampia gamma di spettacoli e iniziative per i più grandi e piccini, oltre ovviamente ad eventi volti a valorizzare il vero protagonista di questa fiera: il Parmigiano Reggiano.
Il Consorzio Terre di Montagna sarà presente alla competizione con 7 latterie:
Mat. 3623 Caseificio Querciola - Lizzano in Belvedere
Mat. 2949 Caseificio Dismano - Montese
Mat. 2637 Caseificio Lame - Zocca
Mat. 3617 Caseificio Canevaccia - Castel d'Aiano
Mat. 3619 Caseificio Case Bortolani - Savigno
Mat. 1026 Caseificio Rosola - Zocca
Mat. 3627 Caseificio Pieve Roffeno - Castel d'Aiano
