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Ingredienti
Per 4 persone:
200 g di Parmigiano Reggiano
115 g di panna
100 g di latte
pepe
Porre sul fuoco una pentola con il latte e la panna. Mescolare bene fino a completo scioglimento. Versare il Parmigiano Reggiano continuando a mescolare per ottenere una crema liscia e senza grumi. Aggiungere pepe a piacere e lasciar raffreddare mescolando di tanto in tanto.
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Per info sulle operazioni cofinanziate dal FEASR: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/HTML/?uri=LEGISSUM:l60032&from=IT
