I caseifici presenti sono stati: Caseificio Sociale Canevaccia di Gaggio Montano, Caseificio Sociale di Querciola di Lizzano in Belvedere, Caseificio Dismano di Montese, Caseificio Sociale Lame di Zocca, Caseificio Cansaldi di Bardi, Caseificio Sociale di Ravarano di Calestano, Latteria Sociale Val D’Enza di Palanzano, Caseificio Sociale di Urzano di Neviano degli Arduini, Latteria Sociale Del Cigarello di Carpineti, Latteria Sociale di Migliara, Latteria Sociale S. Giorgio di Cortogno di Casina, Latteria Sociale Casale di Bismantova, Latteria Sociale del Fornacione di Felina, Latteria Sociale di Garfagnolo di Castelnovo Monti, Caseificio Sociale di Cavola, Latteria Sociale di Quara di Toano, Latteria San Giovanni di Querciola di Viano e Latteria Sociale Asta Febbio Cervarolo di Villa Minozzo. 
Una competizione estremamente serrata, tanto che dopo un iniziale ex aequo si sono succeduti due ulteriori assaggi per decretare il vincitore, con un podio che è stato composto sulla base di differenze di pochi decimali di punto tra i primi classificati. Alla fine ha vinto il Parmigiano Reggiano della Latteria San Giovanni di Querciola (Viano – Reggio Emilia), che ha battuto in volata il Caseificio Dismano di Montese (Modena), giunto secondo, e il Caseificio del Parco (Ramiseto – Reggio Emilia), terzo.